Heyin comino y polvo de comino

Heyin Cinnom se usa principalmente como condimento para cocinar alimentos, el comino en polvo se usa principalmente como una especie de condimento de barbacoa, que puede eliminar su olor a pescado y ayudar a la carne más deliciosa.

El polvo de comino es una especia hecha de semillas de comino molidas. Tiene un sabor cálido y terroso con un tono ligeramente amargo. El polvo de comino se usa comúnmente en cocinas indias, mexicanas, del Medio Oriente y África del Norte para agregar profundidad y complejidad a los platos. A menudo se usa en mezclas de especias como curry en polvo, chile en polvo y garam masala. El comino en polvo se puede usar en adobos, roces, sopas, guisos y salsas para mejorar el sabor general de un plato. También se cree que tiene varios beneficios para la salud, incluida la asistencia de la digestión y la reducción de la inflamación.